Recept meseca: Granola v prahu

Zajtrk je zelo pomemben obrok v dnevu, ker prekine naš nočni post in da našemu telesu energijo za začetek novega dne. Njegova vsebina ima veliko učinkov na naše zdravje. Fino je, da je le-ta raznolika in telo malo preseneti. Torej, da se ne ponavlja. Zato z vami tokrat delimo idejo za zajtrk.
 
Sestavine:
500 g ovsenih kosmičev
1-2 žlici kakava v prahu
100-200 g nesoljenih oreščkov po izbiri: mandlji, pistacije, indijski oreščki, orehi, pekani, lešniki …
100-200 g suhega sadja po izbiri: marelice, brusnice, rozine …
50 g semen po izbiri: čija, bučna, sončnična, sezam …
1 pomaranča
1 žlica mlete kave

 
Priprava:
Ovsene kosmiče, oreščke in semena zmešamo skupaj ter raztresemo in razporedimo po čim večjem pekaču. Pečico predhodno segrejemo na 180 °C in vstavimo pekač z našo mešanico. Pečemo 15 minut, vmes nekajkrat premešamo. Po 15. minutah pekač vzamemo iz pečice in dodamo še kakav, suho sadje in kavo ter nastrgamo pomarančno lupino. Premešamo in počakamo, da se ohladi. Nato v multipraktiku (blenderju) sesekljamo v grob prah in granola je pripravljena.

 
Serviranje:
Granolo shranimo v steklen kozarec (npr. za vlaganje). Granolo lahko dodamo k jogurtu, iz nje naredimo kašo, zdrave palačinke ali pa jo dodamo k smutiju.
 
Dober tek!
 
P.S. Recept je z nami delil naš trener Anže, ki je idejo dobil pri Jamie-ju Oliverju.