Category Archives: Recepti

Recept meseca: Slivovi cmoki

Ste že opazili, kako polna so letos drevesa s slivami? Iz njih lahko naredimo odlično marmelado in vrsto sladic. Tokrat obujamo recept iz otroštva. Mi smo jim včasih rekli češpljevi knedli.   Sestavine (za 4 osebe): 1 kg krompirja 400 g ostre bele moke 1 jajce 3 žlice sončničnega olja 1 čajna žlička soli 14

Več...

Recept meseca: Pita iz rožičev in fig

Rožiči in fige so v Mediteranu ravno dozoreli in so v kulinariki perfektni partnerji. Ta pita je elegantna, dekadentna in se jo pripravi presenetljivo enostavno. Rožiči imajo okus po čokoladi ali kakavu in vsebujejo veliko kalcija. Suhe fige pa dajo piti sladkobo in vlaknine. Ne samo, da je ta pita prehransko odlično uravnovešena (glede okusa

Več...

Recept meseca: Jogurtova zmrzlina z borovnicami in mangom

Poletje je tu! Gozdovi in vrtovi so polni svežega sadja in zelenjave. To pomeni, da lahko naredimo najboljše jedi. V vročih dneh se bo zagotovo prilegla naša sadna zmrzlina. Uporabite lahko tudi drugo sadje.   Sestavine: 4 skodelice grškega jogurta 1 skodelica sladkorja 1 ½ jedilne žlice fino naribane limonine lupinice ¾ skodelice limoninega soka

Več...

Recept meseca: Jogurtova strjenka

Končno imamo dovolj časa, da si lahko skuhamo vse naše najljubše jedi! A ne? 🙂 Tokrat imamo za vas idejo za enostavno in slastno sladico. Eden redkih receptov, ki ga lahko poljubno spreminjate. Brez jajc, brez glutena in primerno za po vadbi.   Sestavine: 3 dl navadnega jogurta 2 dl sladke smetane 50 g sladkorja

Več...

Recept meseca: Žametna juha iz rdeče pese

Ne glede na to, kako jo pripravite, je rdeča pesa titan zdrave prehrane. Rdeča pesa je nizkokalorična, polna vitaminov in mineralov ter močnih antioksidantov. Ravno pravi čas, da si jo pripravimo.   Sestavine: 1 čebula timijan 1 strok česna 2-3 jušni žlici olivnega olja 250 g koromača 300 g krompirja lupinica ene limone (nastrgana) 600

Več...

Sladkor in piškoti

December je čas uživanja v obilici hrane in pijače in to brez kakšne koli slabe vesti. Pri tem nekoliko pozabimo na to, da pretiravanje …

Več...

Recept meseca: Božični jačni liker

Ali ste vedeli, da ima izvor jajčnega likerja korenine v Angliji v 14. stoletju? Danes nam je večinoma poznan iz anglo-saksonskih filmov, kjer ga imenujejo Eggnog. Jajčni liker je tam zaščitni znak božičnih in novoletnih praznikov. V resnici je veliko boljši kot označuje njegovo ime … Poskusite!   Sestavine: (Za 8 kozarcev) 700ml polnomastnega mleka

Več...

Recept meseca: Španska krompirjeva tortilja s slanino

Tale recept posvečamo GiBit tekaški odpravi, ki se v kratkem odpravlja na maraton v Valencijo. V dnevih pred tekmo jim bo španska tortilja zagotovo dala dodatnih moči za tek.   Španska tortilja je vsakodnevnica na španskem jedilniku. Najdete jo celo predpripravljeno v vsakem supermarketu v Španiji. Obstaja več različic. Tradicionalno vsebuje krompir in čebulo. Lahko

Več...

Recept meseca: Mafini s hruško in hrustljavo granolo

Hruške smo letos že pobrali, tako da jih zagotovo najdemo v kleti. Izvrstno pašejo na vanilijevo krostato ali pa kuhane v teranu. Lepo pa tudi obogatijo okus biskvitnega testa v mafinih. Z dodatkom ovsenih kosmičev je ta recept odličen za številne tekače, ki se pripravljajo na preizkušnjo na ljubljanskem maratonu. Ti mafini so enostavni za

Več...

Recept meseca: Lazanja iz bučk

Vrtovi so trenutno polni buč. Včasih nam zmanjka idej, kaj naj vsak dan z njimi. Ste že naredili lazanjo iz bučk? Uporabi se jih namreč namesto testa. Vse ostalo zložimo na podoben način.   Sestavine: 2 veliki bučki (če imate dveh barv, še bolje) olivno olje 1 ščepec soli 1 ščepec popra maslo za pekač

Več...