Category Archives: Recepti

Recept meseca: Španska krompirjeva tortilja s slanino

Tale recept posvečamo GiBit tekaški odpravi, ki se v kratkem odpravlja na maraton v Valencijo. V dnevih pred tekmo jim bo španska tortilja zagotovo dala dodatnih moči za tek.   Španska tortilja je vsakodnevnica na španskem jedilniku. Najdete jo celo predpripravljeno v vsakem supermarketu v Španiji. Obstaja več različic. Tradicionalno vsebuje krompir in čebulo. Lahko

Več...

Recept meseca: Mafini s hruško in hrustljavo granolo

Hruške smo letos že pobrali, tako da jih zagotovo najdemo v kleti. Izvrstno pašejo na vanilijevo krostato ali pa kuhane v teranu. Lepo pa tudi obogatijo okus biskvitnega testa v mafinih. Z dodatkom ovsenih kosmičev je ta recept odličen za številne tekače, ki se pripravljajo na preizkušnjo na ljubljanskem maratonu. Ti mafini so enostavni za

Več...

Recept meseca: Lazanja iz bučk

Vrtovi so trenutno polni buč. Včasih nam zmanjka idej, kaj naj vsak dan z njimi. Ste že naredili lazanjo iz bučk? Uporabi se jih namreč namesto testa. Vse ostalo zložimo na podoben način.   Sestavine: 2 veliki bučki (če imate dveh barv, še bolje) olivno olje 1 ščepec soli 1 ščepec popra maslo za pekač

Več...

Recept meseca: Sladka bučna rulada

Preizkusite ta enostaven recept iz bučnih semen. Zahteva le kratek čas peke, tako da je kot nalašč za poletne obiske. Recept je brez moke in sladica zato lahkotna. In ni presladka 😊   Sestavine: 6 jajc 6 žlic sladkorja 1 vanilijev sladkor 1 limonin sladkor (ali pa vanilijev sladkor + limonina lupinica) 100 g fino mletih bučnih

Več...

Recept meseca: Slane ploščice iz semen in oreščkov brez moke

Tokrat imamo za vas super enostaven recept za ploščice, ki lahko v nekaterih primerih nadomestijo kruh. Obložite jih lahko s poljubnimi sestavinami, tako kot kruhke. Najbolj pa vam bodo teknile s kakšnim dobrim namazom. Naj dodamo, da so brez glutena.   Sestavine: 2 beljaka 6 žlic zdrobljenih lanenih semen 10 žlic poljubnh semen in oreškov

Več...

Recept meseca: Kaj početi s šparglji

Šparglji imajo številne koristi za zdravje, vključno s tem, da so brez maščobe ali holesterola in skoraj brez natrija. Veljajo tudi za dober vir vlaknin, kalija, tiamina in vitamina B6. Ker se pri njihovi rasti uporablja le majhne količine uporabljenih pesticidov, so šparglji eni najvarnejših pridelkov za uporabo.

Več...

Recept meseca: Pesto iz čemaža

Čemaž ali divji česen je postal v zadnjem času vse bolj popularen predvsem v kulinariki. Uživanje čemaža koristi pri zniževanju krvnega pritiska in holesterola ter blaži želodčne težave.

Več...

Recept meseca: Energijske kroglice

Večinoma se težko upremo sladicam, zaradi česa smo tokrat izbrali recept za zdrave sladke prigrizke. Z nami ga je delil naš trener Anže. Za svoje goste ali pa zase lahko tokrat pripravite posladek brez peke. V pripravo lahko vključite še otroke.   Sestavine: 2 šalici suhih dateljnev (predhodno jih namočimo) 1 šalica mletih mandljev ali

Več...

Recept meseca: Creme Brulee

Ali ste že probali to pregrešno dobro francosko sladico? Mi jo radi pripravimo, ko dobimo na obiske koga, ki ima alergijo na gluten. Ali pa, ko nam soseda prinese sveža jajca. Mogoče se ne zdi tako na prvi pogled, vendar je tale recept res enostaven.   Sestavine (za šest posodic): 500 ml sladke smetane 5

Več...

Recept meseca: Mandljevi linški piškoti

December je kot nalašč za peko dišečih piškotov. Glede na letošnji rojstnodnevni jubilej, se spodobi, da tokrat izberemo najljubše Natašine piškote. Pravi namreč, da se najbolje podajo k dišeči Barcaffe kavi 😊 Tokrat smo izbrali recept z mandlji. Ker nam priprava linških piškotov vzame malo več časa in zahteva natančne prste, bodo prihodnji dnevi kot

Več...